脂肪肝改善のための簡単レシピ

鶏むね肉のマスタードチキン

材料

鶏むね肉　　1枚　皮は外す

塩　　　　　適量

胡椒　　　　適量

米粉　　　　適量

サラダ油　大さじ1/2

酒　　　　大さじ1と1/2

醤油　　　大さじ1/2

はちみつ　大さじ1/2

粒マスタード大さじ1/2

 

作り方

１　鶏むね肉を食べやすい大きさに切ってバットに移し、塩コショウを振る

　　キッチンペーパーで軽く鶏むね肉の水分をふき取る

２　１に米粉をふるい、鶏むね肉になじませる

３　フライパンにサラダ油を引き中火で温める

４　鶏むね肉をフライパンにのせて両面焼く

５　ボールに酒、醤油、はちみつ、粒マスタードを混ぜ合わせてタレを作る

６　鶏むね肉に５のタレをからめて完成

 

高タンパクの食事は肝臓を強化します

鶏むね肉は肉類の中でも高タンパクで低脂質な食品のため脂肪肝を改善する

レシピに取り入れやすいです